Boka julbord


 

Pho & Bun Julbord - Avsmakningsmeny 
för vegetarisk meny, klicka här

495 kr/person kl 16.00 - 19.30 eller 19.30 - 23.00

Välkomstdrink
Glass of Cava

Fermenterad fläskfilé med balanserad smak av söt, salt, sur
Fermented pork with balanced flavor of sweet, salty, sour
 
Mangosallad med majskyckling, toppad med rostad lök och jordnötter
Freshly shredded salad of mango, root vegetables, lemongrass, red onion, peanuts
and sesame seed with Corn-fed Chicken
 
Färsk vårrulle med handskalade
räkor, mango, mynta, risnudlar och gurka

Fresh spring rolls with hand peeled shrimp, mango, mint, rice noodles cucumber and peanuts
 
Friterad vårrulle fyllda med glasnudlar, kyckling, räkor och rotfrukter
Crispy spring rolls with chicken, wild shrimp, glass noodles and root vegetables
 
Silken tofu i krispigt täcke med sojasås
Crispy silken tofu served with soy sauce
 
Lime marinerade kycklingvingar i frasigt täcke med pandan ris
Crispy lime marinated chicken wings with pandan rice
 
Ångkokta vårrullar fyllda med fläskkött, räkor, skogsöronsvamp och rostad lök
Steamed spring rolls with ground pork, shrimp, wood ear mushroom and roasted onion
 
Grillad oxfilé med citrongräs i pepparblad
Grilled beef wrapped in wild pepper leaf. When grilled, the pepper leaves impart an herbaceous
and slightly peppery aroma to the beef. Topped with sesame seeds
 
Fransk Crème Caramel med smak av vietnamesiskt kaffe (laktosfri),
(alternativ ekologisk passion- och mangosorbet)

French Crème Caramel with Vietnamese coffee taste (lactose free),
or 2 scop of organic passion fruit sorbet and mango sorbet
 
 
Vinpaket | Utvalda viner till Avsmakningsmeny
2 glas // 175kr - Riesling och Pinot Noir