Lunch
kl. 11.00 - 14.00 | 08 - 23 32 10

Klicka här för att se hela veckan :)
 



ĂN CHƠI – A LA CARTE
(skrolla ner för vegetarisk alternativ)

SIDORÄTTER 


1. CHẢ NEM 79
Friterade vårrullar med glasnudlar, kyckling, vildfångade räkor, rotfrukter

2. GỎI CUỐN 79
Färska vårrullar med handskalade räkor, mango, mynta, risnudlar

4. GỎI XOÀI 89  
Mangosallad med rotfrukter, citrongräs, rödlök, sesamfrön och nötter
a. majskyckling  b. räkor

5. ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ 79
Friterad silken tofu i frasigt täcke

6. BÒ LÁ LỐT 89
Grillad oxfilé med citrongräs i pepparblad, sesamfrö

9. NEM CHUA 79
Fermenterad fläskfilé med balanserad smak av söt, salt, sur


PHỞ & BÚN – NUDELRÄTTER

10.  PHỞ (Soppa)
Traditionell nudelsoppa med platta risnudlar, böngroddar, lime och örter.
Phở är en populär street food som kan hittas i nästan varje gathörn i Vietnam.
Den serveras till frukost, lunch, middag och som kvällsmat.
a. oxfilé 179   b. Majskyckling 169
Barnportion under 12 år 99

12. BÚN RIÊU TÔM (Soppa) 179
Risnudelsoppa med färska tomater, kyckling- och räkbollar, böngroddar och örter.

14.  MÌ HOÀN THÁNH (Soppa) 179
Vietnamesisk wontonsoppa med färska äggnudlar, gambas,
pak choi och dumplings av räkor, fläsk och Shiitake-svamp

16.  BÁNH XÈO 189
Frasigt vietnamesisk crêpe med handskalade räkor, fläsk,
böngroddar, grönsaker och örter

20.  PHỞ XÀO (ej soppa) 169
Wokade platta risnudlar med ägg, böngroddar och grönsaker
a. biff   b. kycklingfilé   c. tigerräkor
Barnportion under 12 år 99

21.  BÚN BÒ NAM BỘ 169
Klassisk risnudelrätt från södra Vietnam med wokad biff, gul lök och sesamfrö
Serveras med jordnötter, sallad och örter

22. BÚN CHẢ NEM 169
Friterade vårrullar med räkor, kyckling, glasnudlar och rotfrukter.
Serveras med risnudlar, jordnötter, sallad.

23.  BÚN TÔM NƯỚNG SẢ ỚT 179
Grillade och lätt friterade tigerräkor ASC med citrongräs.
Serveras med risnudlar, sallad och jordnötter
Vid allergen, vänligen fråga personalen

25. BÚN BÒ LÁ LỐT 189
Grillad oxfile med citrongräs i pepparblad. Pepparbladen ger en aromatisk ört och
pepparsmak när det grillas. Serveras med risnudlar, sallad, sesamfrö och jordnötter


CƠM – RÄTTER MED RIS

28.  CƠM RANG phở buljong 179
Stekt ris med ägg, vårlök, morötter, majs och skärbönor
a. kycklingfilé   b. tigerräkor
Barnportion under 12 år 99

30.  RAU MUỐNG XÀO TỎI 225
Wokad vattenspenat med oxfilé och vitlök. En omtyckt grönsaksrätt som
ingår i nästan alla middagsmåltider i Vietnam

31.  GÀ XÀO SẢ ỚT  169
Wokad kycklingfilé med citrongräs, chili och färska grönsaker

32.  VỊT CHIÊN XỐT ME  189
Grillad och lätt friterad ankfilé med tamarindsås

34.  BÒ LÚC LẮC  235
Wokad oxfilé med pak choi, citrongräs, lök, sesamfrön. Den här rätten är inspirerad
från det franska och kambodjanska köket där biffen tillagas genom skakning i pannan.

36. CÁ KHO TỘ  215
Bräserad seabream i lergryta. Cá kho tộ är en klassisk vietnamesisk fiskrätt där
fisken tillagas långsamt under lock med lite vätska och får karamelliserad i sin
egen saft och smak.


DESSERT 

KEM CHIÊN 85
Ekologisk pistageglass med frasigt täcke av kokos- och majsflingor, serveras med
chokladsås och vaniljrån

KEM FLAN 85
Fransk Crème Caramel med smak av vietnamesiskt kaffe (laktosfri),
kan även serveras utan kaffesmak

LOKAL OCH EKOLOGISK SORBET och GLASS // 35 per kula
Mango sorbet, passionsfrukt sorbet, kokosglass



MÓN CHAY – VEGETARISKA RÄTTER


ĂN CHƠI – SIDORÄTTER

1. CHẢ NEM 79
Friterade vårrullar med glasnudlar, tofu, gröna bönor, skogsöronsvamp, rotfrukter

2. GỎI CUỐN 79
Färska vårrullar med tofu, mango, mynta, risnudlar, gurka

4. GỎI XOÀI 79
Mangosallad med rotfrukter, tofu, citrongräs, rödlök, sesamfrön och nötter

5. ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ 79
Friterad silken tofu i frasigt täcke, serveras med sojasås


RIS- och NUDELRÄTTER

16.  BÁNH XÈO 189
Frasigt vietnamesisk crêpe med strimlade tofu,
böngroddar, rotfrukter och örter
20. PHỞ XÀO (ej soppa) 169

Wokade platta risnudlar med tofu, ägg, böngroddar och grönsaker
Barnportion under 12 år 99

22. BÚN CHẢ NEM 169
Friterade vårrullar med tofu, glasnudlar, gröna bönor, skogsöronsvamp och rotfrukter.
Serveras med risnudlar, jordnötter, sallad.

28.  CƠM RANG 179
Stekt ris med tofu, ägg, vårlök, morötter, majs och skärbönor
Barnportion under 12 år 99

30.  RAU MUỐNG XÀO TỎI 169
Wokad vattenspenat med tofu och vitlök. En omtyckt grönsaksrätt som ingår i
nästan alla middagsmåltider i Vietnam
 



UỐNG CHƠI - BEVERAGES

COCKTAILS
Hà Nội - Gin Sloe gin, dry gin, lime, mint // 135
Sài Gòn Daiquiri - White rum, maraschino, lime, grapefruit // 115
Phở Bún Caipirinha - Cachaca (rum), sugarcane, lime wedges // 125

Without alcohols…
Sinh Tố Smoothies - Xoài (Mango), Chanh Leo (Passionsfrukt) // 65
Chanh Đá Vietnamesisk lime lemonade // 45
Cà Phê Sữa Đá Vietnamesiskt iskaffe med kondenserad mjölk // 45


DRAFT BEERS
Eriksberg Karaktär 5,4% // (25cl) 50/(40cl ) 65
Nya Carnegie Kellerbier 5,9% // (40cl ) 75
Brooklyn East IPA 6,9% // (40cl ) 80


BOTTLED BEERS
Saigon Vietnam // 60
Hanoi Beer Vietnam // 65
Lucky Buddha China // 65
Daleside Lemongrass Thai PA 4,5% // 70
Queen’s Ale Blonde Korea // 75
Cobra India // 66cl 110
Crabbie Ginger Beer // 65
Kopparberg Cider strawberry and lime 4,5% // 50cl 75


WINE & SPIRITS

Vi har bra utbud av hållbara och ekologiska viner på menyn.
Utvalda druvor som passar till våra rätter.

Vi har den kända vietnamesiska spriten Nếp Mới 29%, en äkta vietnamesisk vodka gjord från
fermenterat klibbigt ris och destilerat genom bananblad.

.

.